读特客户端·深圳新闻网2022年10月19日讯（记者 牛耘 翁瑞峰 袁征一方 曾思达）“星期三查餐厅，让深圳人吃得更放心。”为提升食品安全管理水平、保障深圳餐饮食品安全，本期“星期三查餐厅”来到位于大鹏新区的鹏城印象·美食新地标，对这里餐厅的食品安全情况进行突击检查。经查，该餐厅在后厨卫生、索证索票、员工管理等方面基本符合要求，但仍有部分细节问题需改进，如标签缺漏、更新不及时等。

依照食品安全相关规定，执法人员依次对餐厅的证照资质、后厨卫生、索证索票资料等方面进行检查。在食品安全公示栏，执法人员查看从业人员健康证时发现，一位健康证过期的员工，标注为“已离职”。通过与餐厅白名单系统核对，确认该员工已离职。根据餐厅公示的健康证复印件，执法人员随机抽查其他员工信息，也能够与白名单系统一一对应。

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