马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素,能促使胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程,降低血糖浓度,保持血糖稳定,所以对糖尿病有一定的调理作用。
此外,它还含有一种叫做3-W的不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成,对心血管有保护作用。