台湾餐饮小店越开越多 业者点出其中隐藏大问题

面对岛内饮料店、小吃店越开越多的现象，施泽民给出了解释，这行入门坎较低，但也相对竞争力大，说好听点叫“蓬勃发展”，难听点就是“台湾百姓普遍找不到好工作”，所以餐厅里的服务生才会多为再度就业的妇女或打工的学生。

施泽民认为，若社会经济发展旺盛，那餐饮事业自然也会兴盛，但台湾被“低薪”笼罩，且餐饮服务业的基本起薪几乎是各行业里最低的，再加上饮食习惯跟台湾相仿的陆客锐减，台湾餐饮业如今的经营很是艰难。

此外，施泽民也认为“劳基法”的修正一直将重点放在休假上，但其实最该解决的问题是在协助劳工朋友加薪上，这才是台当局照顾劳工的良策。