褚一斌分享褚橙的精细农业经验。
龙陵基地工作人员手持“云冠橙”合影。
“电商行业的变化非常大,也出现了类似社群电商、网红电商等概念,一开始我们也很困惑。但通过观察,我能看到的是拼多多是一个‘有坚持’的企业,腿上有泥,身上有土,希望与这个新电商平台一起实验、探讨,把这个产业做扎实”。10月10日褚橙传承人、褚时健先生独子褚一斌宣布褚橙与新电商平台拼多多达成了战略合作协议。
11日12时起,拼多多用户在“多多果园”通过浇水抽奖,可有一定几率获得“褚橙种子”。“多多果园”是拼多多独创的公益游戏应用,消费者可以通过在线上栽种虚拟褚橙果树的方式,体会到一棵褚橙树成长的过程。线上“褚橙”成熟后,消费者将收到5公斤免费包邮的基地直供实物褚橙。
“拼多多的更多趣味和互动能给褚橙粉带来新的消费体验”,拼多多副总裁威海介绍,平台后续还将上线褚橙旗下的“云冠橙”,以新电商特有的“多实惠、多乐趣”新物种优势,助力褚橙形成新的产品线。
褚橙重新定义“精细农业”
“褚橙和云冠橙是甜橙类中最好吃的橙子,如果发到消费者手中时还是绿皮的,一定不是我们的产品”,褚一斌回忆说,“褚橙”之所以真好吃,恰恰是源自褚时健以匠人精神将工业化流程引入了农业生产之中。
据褚一斌回忆,2002年,75岁的褚时健选地改地、花138万元引入无污染的南恩河水源,为达到最佳甜酸比,他一再实验氮、磷、钾、镁、钙等有机肥元素配比,极具独创性地引入烟梗育肥,解决了口感的关键难题。为提升产量,老人家逆向思考,把每亩146棵的果树间伐到只剩80棵左右,反而大大提升亩产和品质。
科学流程极大解决了农产品非标准化的难题,使褚橙从2006年的1000吨猛增到2015年的13000吨。据悉,不算云冠橙,2019年褚橙基地的产量将远超2015年。
龙陵实验在传承中创新的“云冠橙”
2013年初,褚一斌花了一年多从头学种橙。2015年年初,褚一斌10天内在龙陵签下8000亩地。龙陵基地进一步强化了数字化管理。从阳光雨水到土壤肥料,从挂果数到成本对比,每棵橙子树都成了“数字树”。为掌握糖酸变化,每十天从基地6个固定样果树采果监测,倒推施肥方案是否合理,为来年提供数据支持。
“为防控红蜘蛛,技术部全年每周记录,目前积累了700多份数据,每个月都能根据数据预判防控”,基地技术负责人章家飞说,褚橙基地带动了传统农民向现代农民转变。现在,龙陵基地已达万亩规模。
凌育友是龙陵基地的具体管理负责人。他让几位作业长各自保留200棵实验树,分头实验、相互交流、不断提升。他预估,2019年,龙陵基地的云冠橙能产7000吨,2020年能达到12000吨。如何最有效地销售新产品,成为摆在褚一斌眼前的一道新课题。
携手拼多多践行现代新农业
大概12年前,褚橙就在努力建立自己的直销渠道。好处很明显,中间渠道少,利润空间大,对市场的把控更强,更重要的是,消费者能吃到更新鲜的橙子。而最高效的直销渠道非电商莫属。
令褚一斌印象深刻的是拼多多高速增长的消费者,以及“多多果园”极其生猛有趣的农产品消费体验。
拼多多农业农村研究院常务副院长狄拉克介绍,预计2019年拼多多农产品上行规模将超过1200亿元。前不久的农货节期间,拼多多平台的农产品订单超过1.1亿笔,其中七成销往了一二线城市。他表示,通过分享、游戏等人与人之间更有温度的连接,把消费者对褚橙和云冠橙的长周期分散需求归集成短周期的批发需求。短时间暴涨的订单量对应着不同果园不同的成熟时间,能把果子在短暂的成熟期内卖出去。由于需求更确定,订单量大,很适合果园直发,供给端也能相应降低成本,“这种裂变式的增长模式帮助品牌商家实现零佣金、支付费率低、广告费用低、运营成本低,从而产生了让利给消费者和生产者的价格空间”。
晶报记者赵军