如果你问,深圳有什么特色美食?大多数深圳人的反应可能是这样的......
但如果你问,光明有什么特色美食?光明三宝张嘴就来!
乳鸽
传说,没有一只乳鸽能活着逃出光明。
光明乳鸽被成为“天下第一鸽”,是深圳三大特产之一,最大的特色是皮脆,肉嫩,骨香,鲜美多汁。
轻轻咬上一口,先是香脆的皮被咬开,然后是一阵浓烈的肉香,浓香中带有轻微的甘甜,肉质因为嫩而具有非常的弹性。
牛初乳
光明的牛初乳飘香滑腻,有浓郁的牛奶香味。
炖好的牛初乳被盛放在白色陶瓷盅内,呈现在食客面前的牛初乳,仔细看会发现盅内凝结着晶莹乳白色的乳液。
舀一勺放进嘴里,夹杂着姜丝的清爽和蜜糖的浓香,让人忍不住一口气吃完,滑腻余香还可让人回味不止。
牛初乳还可以根据口味和需要加入冰糖等。
甜玉米
甜玉米,也是“光明三宝”中的一宝。
这是当年的光明农场从美国引进的品种,由于黄白相间,大家称之为“金银玉米”,鲜嫩多汁,生熟皆可食,所以也有人称之“水果玉米”。
以前在光明农场大量种植,因为味道鲜甜美味而常被作为本地人的手信,很受欢迎。
这种玉米香甜爽口,用蒸笼密封烹制,营养不流失,吃完乳鸽后,大家往往都会点上玉米,清爽去油腻...
除此以外还有
濑粉,越南肠粉,腊肠,烧鹅...blablablabla...