春节物质供应充足、价格稳定 多项监管措施保障食品安全
今年，深圳鼓励来深建设者留深过年，深圳春节的物资供应是否充足？各类商户是否照常营业？食品安全保障方面有哪些举措？对此，市市场监管局副局长黄生文表示，为做好2021年春节期间保供稳价工作，市场监管局已制定详尽方案，有序加强粮油、蔬菜、肉类等重要物资储备，确保市场供应充足，价格稳定，满足市民的节日消费需求。
记者从会上获悉，目前深圳粮食储备非常充足，可保障深圳2200万人六个月以上的需求。同时，市场监管局正牵头建立蔬菜储备制度，计划储备约1.5万吨，可保障全市五到七天的消费量。
市场监管局表示，将充分发挥好“一体两翼”保障作用，一体即海吉星批发市场，两翼即是全市255家的农贸农批市场以及近900家连锁超市、社区生鲜店。对此，市场监管局在行业内进行充分动员，督促海吉星批发市场、各区农贸农批市场备足货源，发动全市连锁超市、社区生鲜店加快补货上架速度，号召全市农贸农批市场、商超、餐饮店在节日期间不停业、不歇业，让市民留深过年可以吃的舒心、买的放心。
黄生文表示，春节期间要充分发挥深圳在市外菜篮子基地的保障作用。目前，深圳市企业在市外设有134个市外菜篮子基地，每年供应深圳的各种农产品超200万吨。“春节期间我们这些菜篮子基地要把大部分的菜都供应到深圳来，要把50%以上的产品供应到深圳。”同时，深圳将建立应急采购制度，确保突发特殊情况下的食品供应，并建立生猪保供稳价机制，通过这些措施，保障整个春节期间物资供应。
同时，市场监管局将加强整个春节期间的食品安全监管。进口冻品将进行全监测、全消毒、全追溯后；农贸市场将严格落实疫情防控措施，包括测温、扫码、口罩、消毒，对于活禽交易等可能对食品安全和疫情传播造成影响的，一律禁止；餐饮场所要落实好体温检测、健康码查验等措施，每天按规定频率消毒，开展禁止餐饮浪费引导，提示消费者减少浪费，践行光盘行动。
此外，节日期间，市场监管局将加强市场秩序监管，严厉打击哄抬物价，对危害食品安全、非法宰杀售卖活禽等不法的行为进行严厉打击，对市场物价变化进行密切关注和跟进，及时采取相关措施。