原标题：单身青年为“独乐”买单 率性消费成主流
见圳客户端·深圳新闻网2021年4月15日讯 （深圳晚报记者 王新根 实习生 房亚星）据国家统计局和民政部发布的数据显示，我国2018年单身成年人口超过2.4亿，其中超过7700万成年人是独居状态，预计今年这个数字将达到9200万；而根据某招聘平台和某婚恋网站携手发布《2018年职场人婚恋观调研报告》显示，深圳青年单身率在国内处于较高排名，本地庞大的独居者群体为“孤独经济”带来了巨大商机。
“即使以为自己的感情已经定局，也总会有一个时刻、一样东西能拨动心灵深处的弦，我们毕竟不是生来就享受孤独的。”如何巧妙地拨动单身青年内心深处的那根“弦”，正催生出一个规模庞大的“孤独经济”市场。
32.9%的消费者长期独自就餐 深圳旅行团对单人游客敞开大门
一个人去KTV、一个人去吃火锅、一个人去看海，这些曾被认为是孤独程度较高的三个等级，但从另一个角度上来看，这正是单身青年们摆脱孤独的三种方式。
近日，深晚记者走进福田区一家火锅店，不同于一般的火锅门店，该家店内没有一张大餐桌，所有的布局都是一人一位、一人一锅。据了解，该餐厅推出“一人一锅”模式已有两年左右，目前日客流量超过60人。
为什么会选择开一家“一人食”火锅店？老板告诉深晚记者，在他们之前深圳就有很多一人食品套餐、一人家电产品，所以就和女朋友提出经营一家一人食的小火锅店：“深圳年轻人多，普遍没有太多的社交时间，这种模式还是比较适合落地在深圳这座城市的。”他说道。
一位正在用餐的女士自称是该餐厅的忠实粉丝，她告诉深晚记者，自己是独居一族，又酷爱吃火锅，环境好、价格适中的一人食餐厅正好满足了她的需求。
有需求就有市场，为迎合这种趋势，深晚记者发现越来越多的传统餐厅开始为“单身”客人做出改变，例如呷哺呷哺、禾绿回转寿司、六丁一人食烧锅等。这些餐厅大多环境不错，有的还特别设了面对墙壁、适合单人吃饭的小餐桌，在菜品上，也越来越趋向迷你化。
艾媒咨询最新数据显示，2021年中国有32.9%的消费者处于长期独自就餐的状态。不难看到，一人一锅改变了过去的多人一锅的传统火锅模式。相应的，家用电器也推出了一人家电、迷你家电等产品，甚至家居产品也走向了一人食、一人用等商品服务的链端。
不仅是餐食，近年来，我国单人出游需求也很旺盛。根据携程2020年暑期数据，综合火车票及机票预订的情况看，去年暑期单人出行的比例高达七成，两人及多人的比例仅为三成。另外，单就机票预订的情况分析，家庭亲子出行的比例也不足两成，绝大多数为成人订单。
随着单身游客人数大量增加，不少旅游团也对这类消费者敞开了大门。“以前旅行社大多不愿意接受一个人报名，即使接受了，也需要补差额或付出更高的费用。但近两年，这类现象已经基本不复存在了。”一位在深圳旅游行业工作多年的人士向深晚记者透露。
值得注意的是，除了青年人群体外，“50后”与“60后”的“银发族”占了单人游的相当比例。“以往那些热爱‘抱团’出行的中老年消费者，为追求旅游的品质或更灵活的出行方式，也开始倾向于一个人‘说走就走’的旅行方式了。”上述旅游从业人士表示。
