严格落实要求，保障学生用餐安全
据了解，深圳市光明书院成立于2004年，目前共有在校学生2600多人，就餐学生有2000人左右。该学校相关负责人介绍，食品安全是重中之重，尤其是在面对中考和高考这两个重要关头时，学校对食品安全特别重视，积极进行食品卫生的防护和检测工作。
学校食品安全管理员黄灿辉告诉记者，每学年开学前学校都会召开食品安全会议，食堂方面也会每周召开一次食品安全培训。在人员管理方面，工作人员会定期检查从业人员的健康证。为保障学生的食品安全，食堂有固定的采购方，并会不定期对采购点的环境卫生进行检查，以保障食材来源的安全性和可靠性。
“第一在思想上一定要高度重视，第二要严格按照市场监管局的要求落实每一项环节，第三要不断加强员工的培训学习，第四是及时收集学生家长和社会的反馈情况并积极改进。”黄灿辉说。
今天一同参与检查的学生家长张女士表示，食堂的食材品种齐全，搭配合理，选购的蔬菜也都是孩子们喜欢的，孩子在这里可以吃得好，吃得饱，吃得健康，吃得放心。她表示：“学校的食品安全管理非常规范，为孩子们的健康奠定了很好的基础，孩子在这里用餐我觉得非常放心。”
值得一提的是，现场工作人员随机抽检了食堂的5个品类食材，包括生粉、食用油、鸭腿、黄瓜以及包菜。经检验，所有检查品类快检结果均为阴性。
快检现场。