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餐厅整体情况较好，消毒方式、分区管理需改进

检查后厨前，执法人员一行先行查看了经营许可证、食品安全信息公示栏。该餐厅对全部125名工作人员的健康信息进行公示，现场公示信息显示该餐厅目前是A级。

随后，按照疫情防控要求，一行人测温、洗手消毒并戴好发帽后进入后厨，相继检查了原料仓库、冷库、蔬菜加工间、点心间、烧腊间等工作区。“果蔬如果是当日使用，可以不贴标签；如果食材是用于一段时间内的，那一定要标明来源、使用日期等信息，防止过期。”执法人员在高温冷库检查果蔬存储情况时表示。