读特客户端·深圳新闻网2023年2月16日讯（记者 田志强 常军平）好雨知时节，当春乃发生。“雨水”是降雨的开始，降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要，它是农耕文化对于节令的反映。

进入“雨水”节气，天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒。此时的雨水带着湿气夹寒而来，养阳防寒，调养脾胃至关重要。

在二十四节气中的“雨水”节气到来之际，深圳市消费者委员会联合深圳市饭店业协会、深圳市绿色饭店发展促进会推出“雨水”节气美食“胡萝卜银杏煲猪肚汤”烹饪视频，供消费者健脾祛湿。