深圳新闻网2023年10月24日讯（记者 朱炜明 常军平）“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”今天（10月24日）我们将迎来二十四节气中的第十八个节气，也是秋季最后一个节气“霜降”。

霜降时节，万物毕成，毕入于戌，阳下入地，阴气始凝。天气渐寒始于霜降。“霜降”节气特点是早晚天气较冷、中午天气则比较热，昼夜温差大，秋燥明显。就全国平均而言，“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。

“霜降”时节养生首先要重视保暖，其次要防秋燥，运动量可适当加大。饮食调养宜平补，注意健脾养胃、调补肝肾。民间有言：“补冬不如补霜降”，不少地方都有“霜降”吃牛肉的习惯，一道美味的“葱香雪花牛肉酥”正是进补的佳肴。牛肉味道鲜美，含有丰富的蛋白质，营养价值高。“牛肉补气，功同黄芪”，中医认为，牛肉有滋养脾胃和温中益气的作用，还能暖身补气、强身健体。

在“霜降”（10月24日）到来之际，深圳市消费者委员会联合深圳市饭店业协会、深圳市绿色饭店发展促进会、深圳新闻网共同推出节气美食“葱香雪花牛肉酥”烹饪视频，助消费者调肝养胃。