深圳新闻网2024年7月12日讯（记者 何亚南 通讯员 康清越）“各位小朋友，你们知不知道什么是食品安全呀？有没有听说过《食品安全法》呀？”近日，深职大食品药品学院“食法知法”百千万工程突击队来到韶关市仁化县长江镇，为当地的青少年带来了一场融知识性与趣味性于一体的食品安全科普讲座。

为积极响应广东省委关于实施“百县千镇万村高质量发展工程”的重大部署及团省委广东青年“百千万工程”突击队的行动号召，深圳职业技术大学食品药品学院组建了“食法知法”百千万工程突击队，赴长江镇开展为期一周的食品安全与法律知识科普下乡实践活动。

此次活动的学生负责人夏春燕，正是土生土长的长江人。在得知共青团仁化县委员会和共青团长江镇委员会发布的需求后，她迅速响应，依托自身食品质量与安全专业的背景，组建起“食法知法”百千万工程突击队。

谈及此次回乡服务，夏春燕深情地表示：“这片土地养育了我，我深刻感受到了党和国家对我们的关怀与支持。现在，我非常有幸能够带领一群志同道合的小伙伴回到这里，用我们的专业知识为家乡的青少年点亮知识的灯塔，以青春之我为乡村振兴和县域高质量发展贡献青春力量。”

7月9日，实践活动在长江镇综合文化站正式启航。清晨，文化站内已是人头攒动，来自各社区和村落的近40名青少年在团镇委的组织下齐聚一堂，共同参与食品安全科普活动。活动伊始，突击队成员详细介绍了团队成立的初衷、活动的重要意义及日程安排。

讲座中，突击队成员以循循善诱的方式，深入浅出地讲解了食品安全的基本概念及《食品安全法》的相关内容。同时，他们还创新性地采用情景演绎的方式，模拟家庭、学校及日常生活中常见的食品安全场景，生动解答了“果汁饮用的适量原则”“预制菜的利与弊”“食物中毒的预防”等热点问题。

现场互动频繁，青少年们积极举手参与问答，气氛热烈。活动结束后，一位来自木溪村的12岁少年兴奋地说：“这次活动让我收获满满，我学到了很多实用的食品安全知识，还知道了《食品安全法》的重要性，我要把这些知识带回家，讲给爷爷奶奶听。”

在接下来的一周里，“食法知法”百千万工程突击队将继续通过互动游戏、科普实验、知识竞赛、文艺创作等多种形式的活动，进一步丰富青少年的学习体验，激发他们对食品安全与法律知识的兴趣。同时，突击队还将深入村镇，开展实地调研，了解基层群众对食品安全的认知状况和需求，力求将科学的食品安全知识真正送到田间地头，为乡村振兴注入新的活力与智慧。（本文由深职大供图）