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【社区生活服务峰会】躬务仓聂豹:社区品牌的树立

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【社区生活服务峰会】躬务仓聂豹:社区品牌的树立

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人工智能朗读:

我认为品牌是极其有用的,品牌是消费者对于产品及产品系列的认知过程,其实是一个附加值,是消费者对于一个产品的认知度的无形资产,品牌是一定有价值的。品牌是厂家与消费者在消费关系中产生的衍生物,所有的品牌离不开品牌这个概念。

首先我分享的是社区零售品牌分为三块,线下做品牌的核心点是什么。人只吃三样东西,第一个是蔬菜水果,第二个是水产肉类,第三个是五谷杂粮,这三类无论从各个理论学说、逻辑思维也好,您所接触蔬果类的渠道升级、供应链升级已经做到了。还有水产肉类,深圳有钱大妈、盒马、超级物种,唯独五谷杂粮中国还采用传统的供应链方式。另外,人一辈子生活在四样空间里面,第一个是生活在客厅,第二个是卧室,还有卫生间,再有就是厨房。我写了七张纸,我给大家做一个个人偏颇理论的概述。

我去年开了第一家店,在万象城,第二家店开在益田假日广场。我个人感觉这么多年来,特别是近三年来,不论创业者还是从业者,我们听到太多理论,因为这几年知识付费行业急剧发展,我们听到的很多方法仅仅是某个局部或者某个企业具备一定条件以后才说一个局部放大,比如喜茶、桃园眷村。我认为品牌是极其有用的,品牌是消费者对于产品及产品系列的认知过程,其实是一个附加值,是消费者对于一个产品的认知度的无形资产,品牌是一定有价值的。品牌是厂家与消费者在消费关系中产生的衍生物,所有的品牌离不开品牌这个概念。

我主要想和大家聊品牌动态的关系,品牌一种分为静态,就是标识、品牌识别度,就像刚才看到的百果园的logo一样,这些是静态的,还有很多动态的,我主要想和大家聊品牌动态的关系。大家听过很多品牌,我个人是基于品牌的基本六要素考虑,就是属性、文化、价值、个性、用户这些东西,目前大家做一件事情的话,做品牌最大的核心点是价值,价值取决于两个,一个叫用户价值,一个叫自我价值。用户价值就是内在三要素,用户对你的功能、质量、认识,这是用户价值。对于自己来讲,它有三个外在价值,就是美誉度、忠诚度和普及度。

讲社群就是讲普及度的问题。我讲回躬务仓,我们当时选择这个的时候,第一步选择了用一个核心的问题锁定价值,就是经济指标。就是如果你做生意的话,你能完成你的事业,如果你做品牌可能完成一个商业,但是如果把品牌和生意加在一起可以完成一个企业。门口有很多干洗店、水果店,他可以挣到钱,但是很多在做品牌的,他产生了经济价值,比如美团还在亏钱,还有很多网红企业还在亏钱,但是他们会逐渐转化为品牌+生意的逻辑。很多大家学到的是商业逻辑和商业理论,你们学到的东西有可能会产生经济效应。我还是桃园眷村的股东,去年我们也在思考这个问题,桃园眷村拿了两轮融资之后,我们也在做一些商业行为,桃园眷村今年开始增加米面,以前是不准备碰米面类的,现在也开始做品类的延展。这里想表达的观点是,如果你想做成事业一定要考虑商业,如果考虑企业需要有更多品牌理念和品牌思维来做,如果企业做到最后,成为一个企业主的时候一定要考虑品牌和生意,就像星巴克,星巴克还有30多家亏损的店,星巴克也分很多等级的店。一个企业不在乎亏损的店,喜茶去大连开一家店,物料运输费用很高,如果做商业肯定做得下去,但是做一个事业肯定撑不下去。

我做躬务仓有一个渠道就是会走社区化,首先我是用品牌逻辑在万象城做了一家店,后期我们一定会走向社区。首先社区有三个特点,客户是固定的,消费者是锁定的。第二个,你最终结果在社区里面能够获得最佳的宣传路径就是你的门店的logo。第三,你们做的所有大数据结果在社区能得到最有效发挥。以前是扁平化管理,然后是绩效管理学,企业要不谈论SPA、ERP好像企业一定要倒闭。数据得到有效分析,在这上面会得到集聚的体现。还有消费者对于产品提供的体验是在社区门店得到集聚落实的,孩子王一年有1000场互动也好,这可能是企业营销目标、营销诉求。社区商业具备三点,首先是特定的人群,第二是所有数据化最终服务落地点在这里,第三个是数据化结果的体验。

首先考虑特定人群,我们分为新家庭,有孩子,没孩子也好,我们区分得很简单,我们区分一个家,一个男人宅在家里面,他只要愿意在家里面,他都是一个家。只有成家的状态下,才有在家里面可消费的习惯。只是每个区域这个人群占比不一样。第二个要增加服务体验,由于我有中国各地的五谷杂粮,我们提供的粥、试吃会有更多体验感。

另外有这些特点还有几个特性需要注意,第一个是锁定商业里面的客群,这是我们目前为止最大的特点,就是我们用户之间互相交流频率是非常高的。我也进过百果园会员群,他们甚至都互相认识。这里面产生了口碑传播,这是最厉害的。第二,你的消费体验感和参与度、忠诚度会更高。我们在商场里面做一个大活动,喊了半天都不一定有人来,您在社区门口做一个活动很容易就有人参与。第三,由于大数据可以支撑,我们就可以在社区做两个转化,把原有飘在空中的线上客户转回到线下体验。还有通过线下客户大数据分析,可以有效为这些人提供便利服务。

我个人感觉到,做社区连锁品牌一定要注意:第一要亲,在座很多企业都有很多理论知识,但是回归到本源,做大商业、运动也好、母婴也好,这是邻里之情,最终结果落地到员工手里面,他只是照本宣科做,和顾客的亲密度是不够的。第二个是美,这不是指企业的自我认识,未必企业一致的标准就是好的,你要符合这个特定区域,这个美一定要来自于特定区域的认知度。还有利,就是便利的利。增加营收点,满足现有客户的购买便利性,躬务仓做的一点就是分为三类店,首先是以谷物为主的,核心产品是大米,另外就是五谷杂粮,我们在社区店增加躬务仓实店,围绕谷物能吃、品尝到的寿司或者冻饭,围绕这些东西做的。还有躬务仓器具,这个更多是根据消费者买的产品能够延展的便利性。我们做了很多很别扭的事情,首先是要找到产品差异性做品牌,我们现在全程冷链,全国优选,现场磨制,根据你的需求磨成糙米、精米。我们还做了关联性,你买这些东西消费者有没有可用的程度。另外就是认知价值性,就是顾客买回来有没有价值。

回归最后,我们这些年真的是听到太多商业逻辑和商业理论,我们反复做一件事情一定要有方法论或者模式论,我们反而忽略了用户,把他变成我们的数字和ID。如果大家真的想做成企业或者事业,我们的本源是如果想让你做的事情有自我价值的出发点,有用户价值是你能够成功的基本点。

[见圳客户端、深圳新闻网编辑:田志强]