读特客户端·深圳新闻网2021年10月14日讯（记者 田志强 通讯员 鲍微）为增强辖区居民的食品安全意识及选购食材的能力，营造良好的食品安全共治共建共享的氛围。

近日，由龙岗区社区“民生微实事·大盆菜”项目专项经费资助的食品安全科普小实验活动来到了翠湖社区，30名辖区居民参加该活动。

活动在体验蔬果农残检测实验中拉开帷幕。通过实验，居民学习了食品安全检测的基本知识，认识到食品安全快检服务的便携与高效，提高了居民送检积极性。

随后，食品安全专职讲师就糍粑的原料选用、制作步骤及注意事项进行了全面系统的讲解。

最后，居民一边在老师的指导下制作糍粑，一边相互交流糕点制作技巧，现场气氛融洽。一会儿工夫，一个个圆滚滚的可爱的糍粑就排满了桌面。大家迫不及待地品尝着自己亲手制作的糍粑，共同分享着学习到新知识及品尝到美食的喜悦。

接下来，翠湖社区还将继续开展食品安全社会共治建设项目系列活动，不断提升社区食品安全治理水平，保障居民“舌尖上的安全”，让居民买的放心、吃的安心！